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Bedienungsanleitung Filtrieranlage Colombo
Kreiselpumpe mit Weinfilter Serie COLOMBO, Filtrieranlage Colombo
Der Weinfilter COLOMBO besteht aus einer Elektropumpe und einem Filtersystem, das auch unter dem Begriff "gepresstes Flüssigfilterschichtsystem" bekannt sein sollte. Dieser Filtertyp erlaubt es hervorragende Reinheitsgrade der gefilterten Getränke zu erlangen ohne dabei die Charaktereigenschaft der Flüssigkeit zu ändern. Deshalb ist dieses System sowohl für die Heimfilterung, wie auch für den professionellen Einsatz in Weinkantinen, der pharmazeutischen Industrie, in Labors, bei Bierherstellern, also dort wo auch immer ein Getränk gefiltert werden muss, um es zu servieren oder in Flaschen einzufüllen.
Wichtige Merkmale und Besonderheiten:
Der Filter Colombo ist vor allem für die Filterung von Getränken gedacht. Aus diesem Grund sind alle zur Herstellung der Pumpe verwendeten Materialien für flüssige Lebensmittel geeignet. Sie sind demnach besonders für die Filterung von Wein, Wasser, Aufgüsse, Bier, pharmazeutische Lösungen und Parfüms geeignet. Das Gerät benötigt keine spezielle Handhabung, außer einer richtigen Reinigung.
Falls Sie das Gerät erworben haben, haben Sie sozusagen zwei Geräte in einem bekommen. Sie können es zur Filterung verwendeten, aber auch zum Umfüllen von Flüssigkeiten, indem Sie die Pumpe vom Filtersystem abkapseln und allein verwenden.
MERKE:
Für die richtige Funktionsweise der Pumpen beachten Sie bitte die Informationen im speziellen Anleitungsheft.
ACHTUNG:
Das Gerät mit Filter nie im Trockenlauf laufen lassen!
ACHTUNG:
Der Wein sollte mindestens einmal nach dem Fementationsprozess gefiltert worden sein.
MERKE:
Bevor Sie mit der Filterphase beginnen, wäre es angebracht den Wein kurz in ein sauberes Gefäß umzufüllen. Damit wird verhindert, dass dekantierte Ablagerung am Boden des Gefäßes mit angesaugt werden.
1. Entfernen Sie, die Filterkartons aus der Verpackung und lesen Sie die Instruktionen zum Filtereinsatz sorgfältig durch.
2. Tauchen Sie die Filterkartons, in die Flüssigkeit, die Sie filtrieren wollen. Achten Sie darauf, dass die Filter untereinander nicht zerdrückt werden. Warten Sie 5 Minuten ab, damit die Filter die Feuchtigkeit aufnehmen können.
3. Schrauben Sie die Flügelschrauben ab und distanzieren Sie alle gepressten Filter voneinander.
4. Fügen Sie die runden Dichtungen auf die entgegengesetzte Kachel.
5. Entnehmen Sie die Filter aus dem Wasser oder dem Wein und montieren Sie ihn in den Filterkörper. Achten Sie auf den richtigen Einbau und auf die Aufreihung mit der metallischen Kachel.
6. Schrauben Sie nun die Flügelschrauben wieder an, bis sich die gepressten Filter an die Dichtungen festgezogen haben.
7. Tauchen Sie die Elektropumpe. Für diese Operation lesen Sie bitte aufmerksam die Informationen zur Elektropumpe durch. Verbinden Sie, den Schlauchstutzen der Pumpe mit dem Ansaugschlauch. Der Ansaugschlauch sollte ein abknicksicherer Spiralschlauch sein.
8. Fügen Sie den Schlauch in den Behälter, der die zu filternde Flüssigkeit enthält. Verbinden Sie den Ausgangsschlauch an die Metallkachel und führen Sie den Abgangsschlauch aus der Metallkachel in einen sauberen Behälter oder direkt in die Flasche.
9. Nun können Sie mit dem Filtrieren beginnen. Schließen Sie die Pumpe an die Steckdose an und schalten Sie die Pumpe ein. Sobald die Pumpe zu Arbeiten beginnt, presst sie das im Filter verbliebene Wasser heraus. Verwerfen Sie den ersten Liter.
MERKE:
Verwenden Sie Schlauchklemmen um die Schläuche und die Schlauchstutzen zu schließen, da sich diese ansonsten von den Stutzen während der Filterung lösen könnten.
ACHTUNG:
Spritzen Sie kein Wasser auf die Pumpe. Elektroschlag Gefahr. Entfernen Sie eventuelle Schmutzruckstände mit einem trockenen Tuch.
ACHTUNG:
In dem Wein, der gefiltert werden soll, sollten keine festen Partikel, wie Steine, Samenkörner, Latten, Hülsen und Blätter enthalten sein. Bei einem Schaden der durch feste Partikel entstanden ist, entfällt der Garantieanspruch.
Wartung und Reinigung
Säubern Sie den Filter und die Elektropumpen nach Beendigung der Arbeit. Eine regelmäßige Reinigung ist sehr wichtig.
- Schalten Sie die Pumpe ab und ziehen Sie den Netzstecker.
- Entfernen Sie den Schlauch, der die Elektropumpe mit dem Filter verbindet, indem Sie die die beiden Ringe entfernen. Ziehen Sie den Ausgangsschlauch vom Filter ab und verbinden Sie diesen mit der Pumpe. Nun haben Sie den Filter entfernt und können die Pumpe allein verwenden.
- Tauchen Sie, den Ansaugschlauch in einen Behälter der mindestens 15 bis 20 Liter sauberes Wasser enthält und den Förderschlauch in einen leeren Behälter oder ein Waschbecken.
- Schalten Sie die Pumpe ein, so wird die Pumpe mit sauberem Wasser gespült und von Rückständen im Pumpenkörper befreit.
- Schalten Sie anschließend die Pumpe wieder aus.
- Entfernen Sie alle Plastikkacheln und säubern Sie sie gründlich mit Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel. Gehen sie dabei behutsam vor. Alternativ können die Plastikkacheln auch in einer Spülmaschine gereinigt werden.
- Reinigen Sie den lackierten Rahmen mit einem feuchtem Tuch, der ein wenig Spülmittel enthält.
- Entsorgen Sie, die Filterkartons, sie sind nicht wiederverwendbar.
- Stellen Sie die Filteranlage Columbo an einem trockenen und staubgeschütztem Ort auf, falls Sie die Filteranlage für einen längeren Zeitraum nicht verwenden.
Verwendung der Filterkartons
- Die Grobbearbeiteten Filter 0,4 sind für die Filterung von Wein nach der Fermentation geeignet. Sie halten in der Suspension größere Partikel fest, daher sind sie für die Feinbearbeitung nicht geeignet.
- Die Feinbearbeitungsfilter 8, 12 und 16 werden verwendet um kleinere Partikel abzuhalten. Sie geben dem Wein nach der Passage einen schönen Glanz. Es wird empfohlen diese für den zweiten Durchgang zu verwenden. Die Filter für das Glasieren 20 und 24 geben dem Wein einen besonderen Glanz, weil Mikroverunreinigungen abgehalten werden.
Verwenden Sie die Filter 20 und 24 nur dann, wenn vorher zumindest einmal die Feinbearbeitungsfilter verwenden wurden.
* Wie wechseln Sie korrekt die Filterkartons: FILTER COLOMBO
- Schrauben Sie die Flügelschrauben ab, fügen Sie den ersten Karton, mit der gedruckten Schwammseite zwischen der ersten roten Plastikkachel, die den Filter trägt und der weißen, zur Pumpseite hin. Fahren Sie so mit den anderen Filterkartons abwechselnd, wie in der Filterpackung beschrieben, fort.
ACHTUNG:
Der Filter Columbo wurde ausschließlich zur Verwendung der original Filterkartons COLOMBO entworfen. Der Einsatz von nicht originalen Filterkartons kann die Filtereigenschaften des Filters beeinflussen.
Die Garantie kann bei Verwendung von nicht originalen Filtern entfallen. Setzen Sie sich bitte mit Ihrem örtlichen Anbieter in Verbindung um weiterführende Informationen zu erhalten.
Die Verwendungszeit der Filterkartons ist abhängig vom Grad der Reinheit des zu filternden Weins. Tauschen Sie daher die Filterkartons aus, sobald der Weinfluss beträchtlich abnimmt.
Verwenden Sie gebrauchte Filter nicht erneut.
Praktische Tipps für die Verwendung
Die Filterung ist der letzte Schritt in der Produktion des Weines und bedarf einiger grundlegender Basiskenntnisse.
Ein junger Wein (30 Tage alt) ist nicht für eine Endfilterung geeignet. Wenn Sie unseren Anweisungen folgen, finden sie eine angemessene Art für eine gute Filterung mit den Filter Colombo.
- Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte der Wein mindestens zwei bis drei Monate bei Umgebungstemperaturen gereift sein, bevor er gefiltert wird. Während dieser Zeit nimmt der Wein seinen Körper ein und lässt die meisten Festpartikel ab.
Vewenden Sie an diesem Punkt den Filter Colombo für die Endfilterung. Falls Sie eine bessere Endfilterung erreichen möchten, so verwenden Sie die Klarfilter. Erinnern Sie sich bitte daran, mindestens zwischen zwei oder vier Tagen zu warten, bevor Sie den Wein erneut filtern.
- Falls Sie jedoch einen jungen Wein (30 Tage alt) filtern möchten, sollten Sie vorher immer einen Grobfilter verwenden. Kurz danach kann dann ein Feinfilter verwenden werden. Während der Filterung eines jungen Weines, ist der Wein aufgrund des CO2 (Kohlendioxid) Gehaltes sehr bewegt, das sich während der Fermentation gebildet hat. Warten Sie daher einige Tage ab, bevor Sie den Wein in Flaschen abfüllen.
ACHTUNG:
Die Filterleistungen können, je nach Weineigenschaft variieren. Ein sehr "schmutziger" Wein setzt die Lebensdauer der Filter herab.
ACHTUNG:
Die auf den Filter installierte Elektropumpe, ist eine spezielle Version, die auf die für die Verwendung entworfen wurde. Es ist daher nicht möglich eine andere Elektropumpe an der Filter anzuschließen. Jegliche Art von Filtermodifikationen kann Schäden an der Ware, aber auch Personenschäden verursachen. Der Garantieanspruch entfällt bei Modifizierungen oder falscher Anwendung des Produktes.
Garantie
Für alle Produkte, gilt die Garantie zwei Jahre. Diese deckt sämtliche Materialien ab, die bei Prüfung des Produktes zur Fehlfunktion Aufgrund Fehlerhafter Komponenten oder bei Endfertigung des Produktes entstanden sind. Der Garantieanspruch entfällt bei fahrlässiger Verwendung, nicht authorisierten Modifikationen und bei falscher Handhabung des Produktes.
Für eventuelle Fragen oder Klarheiten, setzen Sie sich bitte mit Ihren örtlichen Verkäufer in Verbindung.
Modell Liefermenge* Filter Nr. und Abmaße Erhältliche Filter
Colombo 6 -20x20 250 l/h Nr. 6 --- 20x20 cm 0/4/8/12/16/20/24
* Bezieht sich auf den montierten Filterkarton einer durchschnittlichen Lieferung. Die Fördermenge des Filters bezieht sich immer auf die erste Filterung, da sich, die Filter mit wiederholter Anwendung allmählich verstopfen nimmt sie progressiv ab. Wenn die Fördermenge um ca. 2 bis 5% des Anfangswertes herabgefallen ist, bedeutet dies das die Filterkartons vollständig verstopft sind und sie ausgetauscht werden müssen.
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