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Milky Käsekessel 300 Liter, FJ 300
offenes System
Inhalt elektrisch erwärmbar auf 94°C
offenes System (das Wasser in der Kesselwand wird immer wieder ausgetauscht)
Ausstattung:
• Kessel aus Edelstahl (AISI 304), dreiwandig, Außenmantel wärmegedämmt
• Maximaler Druck im Doppelmantel: 0 Bar
• Abmessungen: Durchmesser außen 1000 mm, Höhe vom Boden bis Auslauf 375 mm, bis Oberkante 1000 mm
• Bewegliche Konsole für das Rührwerk und die Harfe, zweiteiliger, entfernbarer Deckel
• Elektromotorisch/elektromagnetisch gesteuerte Sperrventile zum Kühlen
• Umwälzpumpe für die Zirkulation von Heiz- bzw. Kühlwasser
• Elektrische Heizung 15 kW (9 und 6 kW)
• Rührwerk (mit 20 Upm) für den Antrieb des Rührers oder der Harfe
• Temperaturfühler im Medium
• Kontrollpanel inkl. Mikroprozessoreinheit für die automatische Heiz- und Kühlsteuerung
• Stromanschluss: 400V 3N 50Hz; 15.5kW
• Auslauf DN 65 (mit Griff und drei Positionen,
• stabiles Untergestell mit einem Mechanismus zum Neigen des Kessels, vereinfacht das Entleeren des Kessels
• Steuerung der Heizleistung von 100% bis 20% (linear)
• Anbindung der Milky APP. Ermöglicht die Speicherung von Rezepten
Zubehör:
Bitte beachten Sie das Zubehör Programm für diesen Käsekessel. Vereinfachen Sie Ihre Arbeit, arbeiten Sie effizienter und optimieren Sie Prozesse. Bestellen Sie das Zubehör gleich bei Bestellung Ihres Kessels. Bei vielen Zubehör Teilen ist eine nachträgliche Installation nicht möglich.
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