Milchverarbeitung

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Alles für die Milchverarbeitung.
Hier finden Sie Milchzentrifugen, Buttermaschinen, Pasteurisatoren und viele weitere Artikel um Ihre Milch zu veredeln.
Wenn Sie selber Käse machen wollen, sind unsere kleinen Käsekessel bestens für Sie geeignet. Wer selber Buttern möchte, findet hier Milchzentrifugen und Buttermaschinen. Es werden auch kleine, preisgünstige Geräte angeboten, die im privaten Haushalt gut einzusetzen sind.

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Milchverarbeitung

Wenn Milch zu einem anderen Produkt wie Käse, Joghurt, Quark oder viele andere verarbeitet wird, spricht man von Milchverarbeitung. Die Milch, im Europäischen Raum meist Kuhmilch, wird dann auch veredelt.
Wenn Milch weiter verarbeitet wird, ist das Ziel, das schnell verderbende Lebensmittel Milch möglichst lange haltbar zu machen.
In der Milchverarbeitung wird die ursprünglich flüssige Milch entweder zu anderen flüssigen Produkten wie Milch, Milch mit Fruchtzusätzen, Buttermilch, Kefir oder auch Trinkjoghurt verwandelt. Es gibt auch viele spezielle Produkte wie beispielsweise Ayran der vornehmlich in der Türkei und im Vorderasiatischem Raum genossen wird.
Milch wird auch zu dickflüssigen Produkten weiterverarbeitet. Dazu zählen: Trinkjoghurt, Quarkspeisen und viele mehr.
Bei den festen Produkten konzentriert sich das Angebot vornehmlich auf Käse. Und Käsesorten gibt es im vierstelligen Bereich weltweit. Wieviele unterschiedliche Käsesorten es in Summe gibt, ist nicht bekannt.

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