Mehrzweckkessel FJ 100 PF

Pasteurisator, Käsekessel, Joghurtkessel, Mehrzweckkessel mit einem Volumen von 100 Liter in Vollausstattung
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Pasteurisator, Käsekessel und Joghurtkessel FJ 100 PF Der 100 Liter Mehrzweckkessel zum... mehr
Produktinformationen "Mehrzweckkessel FJ 100 PF"

Pasteurisator, Käsekessel und Joghurtkessel FJ 100 PF

Der 100 Liter Mehrzweckkessel zum Pasteurisieren, Käse machen, Joghurt erzeugen. Die neue Generation unserer Mehrzweckkessel verbindet mit dem neuen und einzigartigen LE-Effekt (Low Energy) ein neues kostensparendes ökonomisches System mit vielen weiteren und neuen Vorteilen für den Anwender. Geeignet ist dieser Mehrzweckkessel nicht nur für sämtliche Arten der Milchbehandlung wie beispielsweise Pasteurisation, Käseproduktion, Joghurterzeugung sondern auch verwendbar als Kälbermilcherwärmer, zur Pasteurisation und Entkeimung von Obst, Fruchtsäften, Wiederverflüssigung von Honig, Herstellung von Honigwachs und vieles mehr.

Die Besonderheiten dieses dreiwandigen 100 Liter Edelstahlkessel (Standmodell) mit einer empfohlenen max. Füllmenge von 90 bis 95 Liter und einer empfohlenen minimalen Füllmenge von 45 Litern liegen in der speziellen Bauweise des Mehrzweckkessels. Der Außenkessel ist aus einem Stück gefertigt. Daher gibt es keine Schweißnähte die zu Problemen führen können. Die Isolationskammer garantiert mit einer 2,5 mm Wandstärke beste Isolation und verhindert durch den hohen Isolationsschutz nahezu ein Erwärmen der Außenwand und damit Energieverluste. Die mit nur 1,2 mm einzigartige dünne Wandstärke zwischen zweiter und dritter Kammer ermöglicht dagegen einen extrem guten Wärmetransfer der Temperatur des Heizwassers zum Medium und erspart somit Energie und Heizkosten in beträchtlichem Ausmaß (LE-Effekt). Zur optimalen Erhitzung sind daher auch nur rund 30 bis 35 Liter Wasser notwendig.

Bei Entweichen von zu viel Heizwasser (z.B: durch Wasserdampf) und wenn der Kessel dadurch zu wenig Heizwasser hat, bewirkt der eingebaute Wasserstands-Kontrollsensor dass am Display die Anzeige „Bitte Wasser Nachfüllen“ erscheint. Nach Drücken der „RESET“ Taste wird automatisch Heizwasser nachgefüllt sofern das Gerät eine ständige Verbindung zur Wasserleitung hat. Bei mehrmaligem Wasserverlust erfolgt ein automatischer STOP zu Kontrolle der Ursache.
Die neue spezielle elektronische Heizungskontrolle bewirkt dass die Heizwassertemperatur immer NUR max. 15°C höher ist als die Mediumtemperatur. Daher beträgt die Abweichung zwischen Display und Mediumtemperatur max. plus/minus 1° C und erspart so enorm Energie und Heizkosten (LE-Effekt)

Mit der einfach zu bedienenden Folientastatur können Sie in der elektronischen Steuerung bis zu 4 verschiedeneProgramme eingeben. Die Temperatureinstellung gibt Ihnen die Möglichkeit bis zu 4 Temperaturen von 5°C bis 94°C einzustellen, bis zu 4 Zykluszeiten können auf bis auf 999 Minuten programmiert werden. Es können mehrere hintereinander folgende Produktionsprozesse vorprogrammiert und automatisiert werden sodass keine Anwesenheit erforderlich ist. Ein manueller Eingriff (z.B: zur Verkürzung einer Zykluszeit) ist jederzeit machbar. Der Kessel erhitzt sich so lange bis die Temperaturkontrolle die gewünschte Temperatur erreicht, diese wird dann bis zum Ende der Zykluszeit gehalten. Nach Ende des Prozesses erfolgt eine automatische Abschaltung. Mittels automatischer Kühlung durch Wasseraustausch wird das Medium auf die neu gewünschte Temperatur gekühlt und der bereits vorprogrammierte nächste Schritt der Verarbeitung wird automatisch gestartet. Das automatische Rührwerk mit Geschwindigkeitsregler für den Mixer arbeitet mit 0-104Upm bewirkt eine gleichmäßige Erwärmung des Mediums und kann jederzeit ein- oder ausgeschalten werden. Es ist bei Käseproduktion kein Nachrüsten notwendig. Nach Beendigung des Produktionsprozesses wird das flüssige Produkt über einen großen DN 50 Auslass abgelassen.

Diese Standversion mit stabilen Standfüßen und Kippmechanismus eines Mehrzweckkessels ist eine Vollversion und erfüllt alle Notwendigkeiten und Wünsche und das alles bei einem TOP Preis/Leistungsverhältnis.

  • Dreiwandiger Pasteur-, Käse- und Joghurtkessel aus Edelstahl mit LE-Effekt (Low Energy Effekt)
  • 100 Liter Volumen (empfohlene Füllmenge max. 90 Liter)
  • 4 Programme einstellbar
  • Besonders Energie- und Heizkostensparend durch LE-Effekt (Low Energy Effekt)
  • Leichte und einfache Bedienung mittels Folientastatur
  • Temperatureinstellung von 5°C-94°C, Zykluszeit bis 999 Minuten (16,6 Stunden)
  • Speziell geformter Deckel verhindert Ausweichen von Wasserdampf und ein Abrinnen an der Außenwand
  • Heizleistung: 6kW, 400V, 16 A, 3 N
  • Elektronische Steuerung
  • Großer DN 50 Auslass
  • Automatische Kühlung
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